Cette hausse pourrait avoir été déclenchée par lidée que lail peut prévenir contre la grippe porcine H1N1, ont déclaré des économistes de Morgan Stanley.
China Daily a annoncé la semaine dernière quun lycée à Hangzhou, une ville prospère située à lest de la Chine, a acheté 200 kg dail et a forcé les élèves à en manger tous les jours au déjeuner pour rester en bonne santé.
Mais les analystes affirment quil y dautres raisons derrière cette hausse.
China Business News a rapporté que les chefs des mines de charbon souvent décrits comme étant extrêmement riches et comme dabominables spéculateurs étaient en train de spéculer sur le marché de lail, accumulant des stocks du précieux bulbe pour le distribuer ensuite entre les magasins.
Dans certaines parties de la province de Shandong, le prix du gros de lail a augmenté jusquà 40 fois.
Mais une raison plus terre à terre pourrait expliquer le phénomène.
Les prix de lail ont été extrêmement bas lannée dernière, ce qui a poussé beaucoup dagriculteurs à abandonner cette activité, a indiqué un commerçant en gros selon Nanfang Daily.
Loffre pourrait ne pas suffire face à la hausse de la demande aussi bien à lintérieur quà lextérieur, faisant senvoler les prix, a affirmé le commerçant.
Les analystes disent que le marché de lail est cyclique. Les augmentations des prix sont de courte durée et les prix vont baisser à nouveau.
Source : Konaxis
